یکی از چیز هایی که به بدن شما در تقویت متابولیسم (سوخت و ساز بدن) و کنترل سطح کلسترول خون کمک می کند، دارچین است. به گفته دکتر «اولگا کوراپلیووا» متخصص تغذیه در روسیه، میزان کالری دارچین کم بوده و معادل ۳۵ کالری در ۱۰ گرم پودر دارچین است. افزودن دارچین به غذا می تواند شاخص گلیسمی (شاخص قند خونی) را تا ۲۰ درصد کاهش دهد و هنگامی که با کره و یا پنیر استفاده […]
صدا و سیما/ به نقل از روابط عمومی جهاد دانشگاهی؛ آقای محسن پویان گفت: کتیرا با نام ای دیگر گون، گون کتیرا، حلوسیا و کثیرا، گیاهی است که در گیاه درمانی از صمغ آن که از ساقه گیاه گون به دست می آید استفاده می شود و دو نوع آن به نام کتیرای زرد و کتیرای سفید در بازار وجود دارد. مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با بیان این که در مورد […]
مجله پزشکی دکتر سلام/محققان بر این باورند نشاسته مقاوم ضمن کمک به کاهش وزن حتی خطرات مرتبط با دیابت و سرطان روده بزرگ را نیز کاهش می دهد. اگر یکی از اهداف شما خوردن غذای سالم است ممکن است یک سیب زمینی پخته شده را امتحان کنید یا شاید هم یک موزی که خیلی رسیده نباشد یا حتی مقداری ماکارونی. گزارش جدیدی از انگلیس نشان می دهد غذاهایی مانند اینها که حاوی نشاسته مقاوم هستند […]
صدا و سیما/ در طول دهه های مختلف، مردم توانستند انواع مختلفی از ظروف را از مواد مختلف تولید کنند برخی از ظروف غذا وجود دارند، که واقعا برای سلامتی بدن مفید هستند و در مقابل برخی از مواد حاوی مواد شیمیایی سمی، جیوه و سایر عناصر مضر برای بدن مضر هستند. برخی تحقیقات علمی نشان می دهد که، داشتن مقدار کمی مس در بدن، می تواند تاثیر مثبتی بر سلامتی کلی بدن داشته باشد؛ […]
تبیان/شریان ها رگ های خونی هستند که خون اکسیژن دار را به سراسر بدن می رسانند. آن ها از مغز تا نوک انگشتان پایتان می روند. عروق سالم دارای دیواره ی داخلی نرم بوده و خون به راحتی در آن ها جریان دارد؛ اما برخی از افراد دچار گرفتگی یا انسداد عروق می شوند. عروق مسدود شده نتیجه ی تجمع ماده ای به نام پلاک روی دیواره ی داخلی این عروق هستند.
سازمان جهانی بهداشت اعلام کرد مدرکی که نشانگر این باشد، روزه داری ابتلا به کرونا را افزایش می دهد، وجود ندارد. سازمان بهداشت جهانی با انتشار بیانیه ای، وجود شواهدی که نشانگر افزایش ابتلا به کرونا در نتیجه روزه داری باشد را رد کرد. در دستورالعملی که در پایگاه این سازمان با عنوان «فعالیت های ایمن در رمضان در چارچوب کووید ۱۹» به تاریخ ۷ آوریل ۲۰۲۱ منتشر شده، آمده است: ماه رمضان با حفظ […]
تقریبا نیمی از هیالورونیک اسید بدن در پوست تجمع یافته تا با اتصال به مولکول های آب باعث حفظ رطوبت این اندام مهم شود. هیالورونیک اسید که به اختصار HA نامیده می شود، در واقع نوعی ترکیب شیمیایی آلی است که به عنوان بخش مهمی از بافت همبند و همینطور مایع مفصلی نقش ارزشمندی در بدن ایفا می کند. این پلیمر از زنجیره های ۲۵ هزار واحدی و یا حتی بزرگتر تشکیل می شود و […]
مهر/فصل بهار به فصل آلرژی ها معروف است و اینکه در بهار، بیماری های آلرژیک بسیار شایع می شود. اما، حالا با وجود ویروس کرونا، شرایط تشخیص آلرژی ها از کووید ۱۹، قدری سخت شده است. این روزها یکی از علائم شایع کرونا، عطسه و آبریزش است که همین علائم در سرماخوردگی هم دیده می شود. در عین حال، بهار، فصل شیوع بیماری های آلرژیک است. از همین رو، شرایط به گونه ای شده است […]
ایرنا/ متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه روزه داران باید در ایام کرونا از مصرف شیرینی پرهیز کنند گفت: با مصرف نان، غلات و کربوهیدرات های پیچیده، بدن نیازمند استفاده از کربوهیدارت های ساده از جمله شیرینی و شکر نخواهد بود. خدیجه رحمانی با اشاره به اصول روزه داری در شرایط کرونایی افزود: روزه به عنوان یک امر مذهبی در قرآن برای اشخاص سالم ضروری است، بنابراین بیماران زمینه ای که در معرض […]
سرانه مصرف شیر در کشور یک سوم میانگین جهانی است و این موضوع می تواند پیامدهای بدی برای سلامت همه به خصوص کودکان داشته باشد. شیرو لبنیات جزو مواد غذایی است که باید روزانه در برنامه غذایی همه از کودکان تا سالمندان قرار بگیرد اما به دلایل زیادی از جمله افزایش قیمت ،مصرف سرانه آن کاهش یافته است، به طوری که مدیر عامل اتحادیه تعاونی های لبنی می گوید: «سرانه مصرف لبنیات در ایران در […]
